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SUSCRIBITELa Otomana, originaria de Jáchal, aumentará la producción en un 20% para satisfacer la demanda.
La empresa La Otomana, originaria de Jáchal, dio un gran salto en su crecimiento al convertirse en uno de los principales proveedores de la reconocida pizzería La Americana, ubicada en la emblemática avenida Callao de Buenos Aires. Este acuerdo permitirá a la firma, dirigida por Oscar Aciar, incrementar un 20% su producción de tomate triturado, consolidando su presencia en el mercado porteño.
Este logro fue posible gracias a la participación de la empresa en la Expo Rural, realizada en julio en Buenos Aires. “Fue importante porque logramos posicionar la marca. Después, generamos contactos que nos posibilitaron incrementar nuestra producción. Muchos nos eligieron por nuestra calidad con muchas devoluciones positivas, nos quedamos sin stock", explicó Aciar, visiblemente satisfecho.
La Otomana, que nació en 2016 en la localidad de San Isidro, Jáchal, se ha expandido con fuerza en los últimos años, transformándose en cooperativa en 2023. Actualmente, cuenta con 30 trabajadores temporales y comercializa productos en San Juan, Mendoza, Córdoba y Buenos Aires. Entre sus especialidades se destacan los productos derivados del membrillo, como panes, dulces y jaleas, así como tomates envasados y pasta de aceitunas.
Adrián Alonso, director de Comercio Exterior, también celebró este avance: “El gobernador nos pidió generar oportunidades para las empresas locales fuera de San Juan. Gracias al acuerdo con APYCE (Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina) pudimos acceder a su plataforma de clientes. La Otomana fue la primera en colocar sus productos, y esperamos que se sumen más empresas locales a este éxito”.
Además del acuerdo con La Americana, La Otomana está en negociaciones con un importante proveedor de Córdoba, lo que podría elevar su producción anual en un 100%. También se encuentra en conversaciones para colocar mermelada de membrillo en Buenos Aires, lo que implicaría la elaboración de 5.000 kilos mensuales de este producto.
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