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SUSCRIBITEEste sábado 15 de marzo se llevó a cabo una nueva edición de la Fiesta del Pastel, en la que converge tradición, muy buena mano y expresiones artísticas locales y provinciales.
El fondo de la familia Díaz una vez más se convirtió en epicentro de la Fiesta Departamental del Pastel, el gran orgullo de la localidad iglesiana de Zonda. Desde primera hora del sábado se fue armando una fiesta que pone en relevancia la cultura gastronómica del lugar como así también se convierte en una gran excusa para compartir con familias, amigos y vecinos de zonas aledañas.
Y no hay que caer en el error que solo se pudo disfrutar de "pastelitos" de carne, sino que el menú estuvo abierto a otras delicias, como el pastel de papas dulce, salado, pastelitos de mondongo, pastel de choclo (con mazorca local) y los inflables pasteles de queso y dulces para acompañar el mate vespertino.
Semejante paisaje estuvo amenizado por las propuestas musicales de artistas locales como los Hermanos Espejo y también de otros rincones de la provincia como el Dúo Herencia, Juan Cruz Rufino, entre otros.
Fue la primera vez de las 24 ediciones que se realizó durante el día, lo que permitió por un lado que fuese más extensa, y por otro, que el fin de recaudar fondos para la academia Valles y Cumbres se concretarse con creces.
Cómo si esto fuera poco, la familia anfitriona compartió con puesteros, artistas y colaboradores un auténtico manjar: asado de ternera y cordero a la olla.
Tampoco faltaron las espumas que hicieron que la diversión de los más pequeños fuese aún mayor y de cierta manera le bajaron la persiana al carnaval en la localidad iglesiana.
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